Milch (ca.200ml) gemeinsam mit einem kleinen Stück Butter zum kochen bringen und den Polenta (ca.1-2EL) einrühren. Kurz köcheln lassen, dann von der Kochplatte ziehen und mit einem Deckel zudecken. Ca. 5-10min "ziehen" lassen.
In der Zwischenzeit Zucchini und gelbem Paprika fein würfeln und in etwas Olivenöl anbraten. Anschließend mit etwas Gemüsebrühe aufgießen und mit Deckel weich dünsten lassen. Vom Herd nehmen und einen Löffel Saurrahm unterrühren-mit Dill verfeinern.
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