Zu einem salzigen Hefeteig etwas Basilikum mit Thymian mischen. Teig gehen lassen und dann oval ausrollen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und nach Geschmack belegen. In meinem Fall war es grünes Pesto, getrocknete Tomaten, Oliven und etwas Chilisalz.
Beispiel für einen Hefeteig für 1 Focaccia:
250g Mehl
1/2 Würfel Hefe
75ml lauwarmes Wasser
1 TL Zucker
1 TL Salz
5 EL Olivenöl
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