200g Trockenfrüchte und Nüsse nach Wahl (oder einfach eine Nuss-Frucht Mischung)
60g Samen, Körner und/oder Kerne (zb. Chia, Leinsamen, Sesam, Kürbiskerne...)
100g Haferflocken
300g Dinkelmehl
400g Kokos/Reismilch (oder Mandel/Hafermilch)
1 Pkg. Backpulver
Prise Salz
ca 100g -150g Apfelmus (ohne Zucker)
Trockenfrüchte und Nüsse mixen u alle andere Zutaten dazugeben u durchrühren.
Teig in eine gefettete Brotform geben u bei 200 Grad ca 50 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
Perfektes Frühstück/Jause für Erwachsene und Kinder! Schmeckt am Besten mit Butter!
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