150g Topfen
10 EL Milch
3 EL Olivenöl
300g Dinkelmehl
1 Msp. Backpulver
1/2 TL Salz
Alles verkneten und in 8 Stücke teilen. Fladen formen und auf ein Backblech legen (+Backpapier!). Mit Saurrahm bestreichen und nach Lust und Laune belegen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 175 Grad Umluft ca. eine viertel Stunde backen.
Belag: (erlaubt ist, was gefällt!!!!)
Mein Fladen wurde mit Sauerrahm, Speckwürfel, Zucchini (mit Sparschäler geschnitten), Frühlingszwiebel, Paprika und Rucola belegt.
Danke an olles himmelglitzerdings für das Rezept!
Hallo,
AntwortenLöschendas sieht aber lecker aus! 'Tolle Variante mit dem Rucola.
Lieben Gruß
Anita