Zucchini-Kartoffelpuffer

Kartoffeln und Zucchini raspeln und ausdrücken. Mit Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Knoblauch und frischen Kräutern würzen und möglichst langsam in Olivenöl herausbacken.
Dazu passt ein Kräuter - Sauerrahm Dip!