Dieser Karottensalat schmeckt nicht nur fantastisch, sondern ist seit Generationen Lieblingssalat der Frauen unserer Familie! Nun musste ich ihn natürlich auch mal meiner Tochter kosten lassen und hatte keinerlei Zweifel, dass er ihr nicht schmecken könnte! Damit sie ihn gut essen kann, hab ich ihn ganz fein geraspelt (mit meiner Küchenmaschine).
Zutaten:
Karotten, Sellerie, Äpfel, Olivenöl, Zitrone, wenig Apfelessig, Salz
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