Resteverwertung -> Ich hatte noch ein bisschen Gemüse vom Wochenende übrig (Karotten, Champignons, Tomaten, Zwiebel, Paprika). Dies in die Küchenmaschine geben oder klein schneiden, anrösten, mit einer Dose gestückelte Tomaten ablöschen, würzen und 20 Minuten köcheln lassen.
In die Auflaufform habe ich zuerst eine Schicht von der Gemüsesauce gegeben, darauf etwas Parmesan, dann Spinat-Lasagne-Blätter, anschließend etwas Creme fraiche. Dies solange machen, bis keine Gemüsesauce mehr da ist.
Dann mit gerieben Käse bestreuen, ein paar Stücke Camambert und Cherrytomaten darauf und mit etwas Oregano würzen.
In ca. 30 Minuten ist die Lasagne fertig!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen