In der Grillpfanne Halloumi rösten, anschließend in der gleichen Pfanne grünen Spargel in etwas Olivenöl so lange rösten, bis er noch knackig aber nicht mehr hart ist. Spargel rausnehmen und etwas abkühlen lassen. In der gleichen Pfanne Garnelen braten (vorher nach belieben würzen..z.B. Knoblauch, Salz, Kräüter..)
Anschließend alles zu einem Salat machen.
Meine Lieblingsmarinade:
in ein verschraubbares Glas (z.B. altes Marmeladeglas oder Hipp Glas):
Olivenöl
grobes Salz
gepresster Knoblauch
etwas Senf, etwas Honig
etwas dunklen Balsamico Essig und
einen Schuss Zitronensaft
-> Glas zumachen, schütteln und fertig!!!
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