Bio Bachsaiblingsfilet mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und etwas Chili würzen und auf der Hautseite zuerst ggf in einer Grillpfanne braten.
Die bereits gekochten Kartoffeln schälen, schneiden und ebenfalls mit in die Pfanne geben. Filet nach ein paar Minuten wenden und aufpassen, dass es nicht zu gar ist! Ein wirklich toller Fisch, der großartig schmeckt!
Dazu gibt es Rotkraut!
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